かぼちゃと白菜のお味噌汁
ＲＫまま
作り方
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1
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かぼちゃは、食べやすい大きさよりちょっと大きめに切って洗います。
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2
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白菜は食べやすい大きさに切ります（ちぎってもOKです）。
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3
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鍋にかぼちゃと白菜と水と粉末ダシを入れ火にかけ、かぼちゃに火が通るまで煮ます。
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4
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味醂を入れて、味噌を溶かし入れて出来上がりです。
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5
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甘めなので、大人は七味や一味を振りかけても…
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6
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アヤクマさんのお味噌汁と似ていました。レシピID : 2069561。調味料や薬味が違い、検索でもれてしまったようです。
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7
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気付かず、ごめんなさい。でも同じお味噌汁を好きな方がいて、すごく嬉しいです。
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コツ・ポイント
粉末ダシはお使いのモノに応じて分量を調整下さい。かぼちゃは煮崩れ易いのでご注意下さい（とは言え、煮崩れた汁も美味しい…と思っていますので、煮崩れ分を考慮して少し大きめに切っています）。
このレシピの生い立ち
娘の大好物のお味噌汁。そして、私の大好きなほうとうを思い出させるお味噌汁。娘の小学校卒業式当日の記念にレシピＵＰしました。
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ＲＫまま
