カルパッチョ風サラダ☆サーモンver.の画像

Description

サーモン大好き!手軽に食べるためにカルパッチョ風サラダになりました。いろんな魚でアレンジできるので大活躍です♪

材料 (2人分)

1束
1/2個
★1 オリーブオイル
50cc
★1 レモン汁(ポッカレモン)
大さじ1
★ハーブソルト
少々
★ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    《下準備》
    サーモンは削ぎ切りし、玉ねぎは薄めのスライス、きゅうりは千切り、水菜は5cmぐらいに切る。

  2. 2

    ボウルに①と★印の調味料を入れて和える

  3. 3

    ②を10分程置き味をなじませて完成!

  4. 4

    写真

    2年程前からこれを愛用中。★1の代わりにオリーブオイル30cc+レモンソルトオリーブオイル20ccで作っています。

コツ・ポイント

和えるだけなのでコツは特にありません。
ボウルであえた後、放置すると水分が出てくるので、器に盛るときは具材だけを盛れば水っぽくなりませんよ。・・・くらいかな
鯛などの白身魚もおススメです♪

このレシピの生い立ち

我が家では結婚前から夕食にサラダを欠かしません。魚好きですが、お刺身で食べるよりは野菜と一緒にたべます。
レシピID : 2166621 公開日 : 13/03/25 更新日 : 13/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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Seasonsととろ
サーモンがもりもり( ‾▽‾)ご馳走さまでした

サーモンたっぷりいいなぁ!お試しいただき感謝です♪

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♪ミッチー♪
2回目です!玉ねぎ多めが好きです(^-^)

リピだなんて嬉しいです!我が家も玉ねぎ多いのが好きです♪

初れぽ
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夕つばめ
簡単でとっても美味しかったです。子供もパクパク食べました♫

お子さんにも気に入って頂けたなんて嬉しいです。レポ感謝です