ホウレン草の炒め煮with桜えび♪

材料を準備します。
人参は細く千切りに、油揚げは薄切りに、ホウレン草は4-5等分に切る。

フライパンを強火で熱し、油を適量ひく。
温まったら、人参、ホウレン草を加えて炒める。

野菜がしんなりしてきたら、油切りした油揚げを加えて、更に炒める。

全体に出汁つゆが回ったら、水分が飛ぶまで炒める。
水分が飛んだら、桜えびをたっぷりとかけ、全体に混ぜる。