詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

キャベツどっさりハンバーグ

キャベツどっさりハンバーグの画像

Description

中にも付け合わせもキャベツたっぷり♡カロリーも控え目でお腹いっぱい食べよう♬

材料 （2人分）

○★キャベツ(粗いみじん切り)
200ｇ(2枚くらい)
○★塩
ひとつまみ
○合びき肉
200ｇ
○玉ねぎ(みじん切り)
50ｇ(1/4個くらい)
○パン粉
大さじ2
○卵(L)
1個
○塩コショウ
少々
○ナツメグ
適宜
キャベツ(ざく切り)
300ｇ(3枚くらい)
塩胡椒
少々
●酒
大さじ1～2
●醤油
大さじ1
●みりん
大さじ1
●蜂蜜
小さじ1
●おろしにんにく
小さじ1
●バター
大さじ1/2
■ 1人分　カロリー約420kcal　塩分約3.2ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    ★を合わせしんなりしたらしっかり絞って○と合わせます(餃子の要領です)

  2. 2

    写真

    しっかり粘りが出るまでねります

  3. 3

    写真

    フライパンに2個に分けて並べ中火で焼き色が付いたら裏返して、蓋をして弱火にし蒸し焼き。しっかり中まで火を通します

  4. 4

    写真

    焼けたらハンバーグを取り出して、フライパンを洗わずざく切りキャベツを炒めます(軽く塩胡椒)

  5. 5

    写真

    ④のキャベツを盛り、その上に③のハンバーグをのせます

  6. 6

    写真

    フライパンに●を入れ煮立てお好みの味まで煮詰めます(これも④のフライパンを洗わず使っています)

  7. 7

    写真

    ⑤に⑥をかけて完成です。写真は菜の花、人参の塩茹でを飾ってあります。その場合のカロリーは約445kcalです

コツ・ポイント

キャベツは春キャベツを使っています

加工フライパンですので、焼く時の油は使っていません
焦げ付くようなら使って下さい

デカイです
小食の方は気を付けて下さい

ソースはお好みでいいと思います
おろしポン酢やソースマヨも合いますよ

このレシピの生い立ち

お肉は食べたい
お腹いっぱい食べたい
でもプヨったお腹が気になる
そんな我が家の苦肉の策
野菜で量増し作戦です

キャベツメンチがあるならキャベツハンバーグがあってもいいじゃないか!!の発想です
レシピID : 2169105 公開日 : 13/03/28 更新日 : 13/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (5人)
2016年12月13日
写真
Rena˖°
ハンバーグはキャベツなしですが…ソースにコクがあって美味でした♡

作って下さって有難うございます。掲載遅くてごめんなさい

2014年4月14日
写真
ルロワ・モワ
初キャベツバーグあっさりでとっても美味しい♪御馳走様♡

お口に合ってよかったぁ～♬milketmoiさんありがとう

2013年12月1日
写真
みやっちゅ
ガッツリ食べてももたれないね。青菜食べない娘もパクパク♪ご馳走様

わぁ～リピして頂けて嬉しい♬娘さんもパク②嬉しいなぁ♡感謝

2013年10月19日
写真
みやっちゅ
私も2回目＾＾2歳娘もこれならきゃべつを食べてくれます！美味しい

娘さんにも食べて頂けて嬉しい♬みやっちゅさんお試しありがとう

もっと見る
つくれぽを書く

( )
シャンプーハット
キャベツどっさりハンバーグ
by シャンプーハット