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豚肉と塩麹をジップロックに入れてよくもみ込む。2,3日冷蔵庫で寝かせる。
①の豚肉の塩麹をクッキングペーパーなどで軽くふき取り、1cm弱の厚さにスライスする。
キャベツは4cm四方のざく切り、ねぎは4cm長さに切る。(青ねぎの部分も使います)
キャセロールあるいはフライパンにねぎとキャベツを入れ、白だしを回しかけてふたをする。
弱火にかけて野菜がしんなりするのを待つ。野菜のかさが半分くらいになったら豚肉を重ならないように並べ、ふたをして5分で完成
つくれぽありがとうございました☆
美味しそうですね☆つくれぽありがとうございました♪
つくれぽ&嬉しいコメントありがとうございました☆