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花粉症対策☆蓮根とミートボールのトマト煮

花粉症対策☆蓮根とミートボールのトマト煮の画像

Description

まだ花粉症がキツいという旦那さんのために(*^^*)

蓮根がシャキシャキで美味しいです♪

材料 （2人分）

蓮根
250g
★鳥ひき肉
200g
★玉ねぎみじん切り
半玉分
★片栗粉
大さじ1
★塩こしょう
少々
酒
大さじ1
カゴメ基本のトマトソース缶
1缶

作り方

  1. 1

    写真

    蓮根を綺麗に洗って皮を剥いて食べやすい大きさに切り、10分程水につけておきます

  2. 2

    写真

    蓮根をおいてる間にミートボールを作ります(^o^)
    ★を混ぜ合わせておきます。

    ！軟骨入りの挽き肉だとウマー！

  3. 3

    鍋に薄く油をひき、２の挽き肉をひと口サイズにして弱火で焼き色が付くまで炒める

  4. 4

    蓮根もよく水を切り軽く炒める

  5. 5

    トマト缶を入れて、酒大さじ1を入れて15分程、中火～弱火で煮込んだら完成！

  6. 6

    写真

    カゴメの基本のトマトソース缶です

コツ・ポイント

そのままパスタに合わせても美味しいです(^o^)

このレシピの生い立ち

花粉症に効くのは加熱したトマトというのをテレビで見て、粘膜を保護してくれる蓮根と合わせて食べやすいレシピを考えました
レシピID : 2172478 公開日 : 13/03/30 更新日 : 13/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年3月13日
写真
3967
簡単でとってもおいしくできました！旦那の花粉症の為にリピします。

わ！写真変えたいぐらい美しすぎる！旦那さん良くなると良いです

2014年3月2日
初れぽ
写真
クマノミ雀
蓮根のシャキシャキ感がとても美味しかったです！

蓮根が美味しく食べれて良かった♡つくれぽありがとうございます

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