豚肉 もやし じゃがいも 炒めの画像

Description

じゃがいもともやしのシャキシャキが美味しいです。

材料 (2人分)

1袋
中一個
なくてもOK
塩コショウ
少々
適量
★しょうゆ
大匙2
★みりん
大匙2
★しょうが
少々

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもを細切りにして水にさらしておく。豚肉は食べやすい大きさにして塩コショウ、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    写真

    フライパンに少々油を入れてじゃがいも、もやしを炒める。冷凍庫にニラがあったので追加。

  3. 3

    写真

    野菜に火が通ったらお皿に一度あけ、そのままのフライパンで肉を焼く。ばら肉は油も出るのでOK

  4. 4

    肉に火が通ったら野菜と合わせて★を入れる。お好みでコチュジャンやニンニクなどもプラスしても美味しいです。

コツ・ポイント

片栗粉をまぶしているので最後にとろみがつきます。
人参なども細切りにして入れたら彩りも良いと思います。
もやしを炒めている時に塩こしょうなどしてしまうと水分が出やすくなってしまいます。

このレシピの生い立ち

豚肉が足りなかったので野菜でかさましです。
最後の調味料は焼肉のたれでも美味しくいただけます。
レシピID : 2178345 公開日 : 13/04/04 更新日 : 13/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

35 (34人)
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悠LOVE航
韮入りで♪片栗粉でバラ肉柔らかく仕上がり、ビタミンCも同時に補える炒め物、子供も美味しいと喜んで完食でした!有難うございます♡
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mizunyan
倍量に人参プラスで♪簡単で美味しいですね!

れぽありがとうございます。人参で彩り良いですね!

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キナコモチ☆
美味しく出来ました。次はニラも入れて作ってみます(^-^)/

嬉しいつくれぽありがとうございます!また作ってくれたらいいな

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☆miminga☆
お肉がしっとり☆野菜も何でも合いそうですね!

沢山のレシピの中から作っていただけて嬉しいです!ありがとう。