☆余ったかぼちゃでパンプキンプチ食パン。

かぼちゃペースト不使用の場合は、予めかぼちゃをゆだいて、包丁で皮をむき、ペースト状にしておきます。

レシピID:2169687の作り方1～3を参照に、1次発酵までを同様に行って下さい。かぼちゃペーストも入れて下さい。

2が出来たら、レシピID：2154822を参照に、フィンガーチェックをします。

ようにして、丸めます。丸めたら、閉じ目を下にして、食品添加用の油をひいたパウンド型に、生地を入れます。ラップをかけて、

常温で10分休ませます。休ませたら、レシピID: 2154822の作り方17～19を参照に、2次発酵を同様に行って下さい

2次発酵が出来たら、天板ごと中身を取り出し、オーブンを200℃に予熱し始めて下さい。生地の表面に、ハケ等で溶き卵を、薄く

落として、机状に置きます。置いたら熱いうちに、写真のように、型と生地の間にナイフ等を入れて、上下左右に動かしながら、

丁寧に側面をはがします。側面がはがれたら、生地を型ごとひっくり返すようにして、型から生地を出します。ケーキクーラー等に

のせて冷まします、冷めたら。パンカッター等で食べ易い大きさに切って、召し上がって下さい。