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簡単リンク子供も喜ぶ☆簡単鶏ひき肉の豆腐ハンバーグ
材料
（４個分）
鶏ひき肉
２５０ｇ
木綿豆腐
１５０ｇ
玉ねぎ
１／４個
塩
小さじ１／２
こしょう
少々
サラダ油
大さじ１～２
作り方
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1
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木綿豆腐はクッキングペーパーか布巾にくるんで、ギュッと絞って水気をしっかりと出しておく。
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3
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フードプロセッサーで玉ねぎをカットした場合は、そこに１の木綿豆腐を入れて、更にスイッチオン。
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4
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ボウルに鶏ひき肉と３の木綿豆腐と玉ねぎ、塩とこしょうを入れ、粘りが出るまで、よく混ぜる。
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5
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サラダ油を入れて熱したフライパンの中に、手にサラダ油（分量外）を付けてハンバーグの形にした③のタネを入れて焼く。
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7
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ソースはお好みで。私は簡単にケチャップとソースを半々にして作った怠け者ソース。
おろしぽん酢もあっさりして美味しいです。
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8
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画像のソースは、ハンバーグを焼いたフライパンでしめじを炒め、ケチャップとソースを半々ずつ入れ、煮詰めたソースです。
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9
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ピーマンの肉詰めにも♪
中にしっかりと具を詰めて、焼く時に軽く押しつけてから焼くと、ピーマンと具が剥がれにくくなります。
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10
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2013.08.17
話題入りしました♪
ありがとうございます(T▽T)
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11
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2014.02.14
つくれぽ１００人♪
作って頂いた皆様のおかげです(T▽T)
ありがとうございます(´▽｀)
コツ・ポイント
・つなぎのパン粉や卵を使わないレシピなので、３の材料を混ぜる時には、粘りが出るまでしっかりと混ぜてください。焼いた時にボロボロになるのを防ぎます。
・鶏ひき肉ではなく、豚肉や合挽き肉でも美味しく作れますよ～(*´艸｀)♪
・鶏ひき肉ではなく、豚肉や合挽き肉でも美味しく作れますよ～(*´艸｀)♪
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉が安かったので、思わず反射的に購入(^^;
冷蔵庫の中に豆腐があったので、思い付いたレシピです(*´▽｀*)
☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/
冷蔵庫の中に豆腐があったので、思い付いたレシピです(*´▽｀*)
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レシピID : 2179932
公開日 : 13/06/24
更新日 : 21/01/26
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