子供も喜ぶ☆簡単鶏ひき肉の豆腐ハンバーグ

1. 1

   木綿豆腐はクッキングペーパーか布巾にくるんで、ギュッと絞って水気をしっかりと出しておく。

2. 2

   玉ねぎを細かいみじん切りにする。フードプロセッサーを使ってもＯＫ。

3. 3

   フードプロセッサーで玉ねぎをカットした場合は、そこに１の木綿豆腐を入れて、更にスイッチオン。

4. 4

   ボウルに鶏ひき肉と３の木綿豆腐と玉ねぎ、塩とこしょうを入れ、粘りが出るまで、よく混ぜる。

5. 5

   サラダ油を入れて熱したフライパンの中に、手にサラダ油（分量外）を付けてハンバーグの形にした③のタネを入れて焼く。

6. 6

   最初は中火で２分、裏返したら蓋し弱火で５分。
   軽く押して、透明な肉汁が出たら完成♪

7. 7

   ソースはお好みで。私は簡単にケチャップとソースを半々にして作った怠け者ソース。
   おろしぽん酢もあっさりして美味しいです。

8. 8

   ピーマンの肉詰めにも♪
   中にしっかりと具を詰めて、焼く時に軽く押しつけてから焼くと、ピーマンと具が剥がれにくくなります。

9. 9

   

   2013.08.17
   話題入りしました♪
   ありがとうございます(T▽T)

10. 10

    

    2014.02.14
    つくれぽ１００人♪
    作って頂いた皆様のおかげです(T▽T)
    ありがとうございます(´▽｀)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち