子供も喜ぶ☆簡単鶏ひき肉の豆腐ハンバーグ

♥つくれぽ100人話題入り感謝♥卵・つなぎのパン粉不使用のふわふわ&ヘルシーな豆腐ハンバーグ♪
お子さんのお弁当にも☆
お子さんのお弁当にも☆
材料
(4個分)
鶏ひき肉
250g
木綿豆腐
150g
玉ねぎ
1/4個
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
サラダ油
大さじ1~2
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1
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木綿豆腐はクッキングペーパーか布巾にくるんで、ギュッと絞って水気をしっかりと出しておく。
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3
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フードプロセッサーで玉ねぎをカットした場合は、そこに1の木綿豆腐を入れて、更にスイッチオン。
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4
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ボウルに鶏ひき肉と3の木綿豆腐と玉ねぎ、塩とこしょうを入れ、粘りが出るまで、よく混ぜる。
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5
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サラダ油を入れて熱したフライパンの中に、手にサラダ油(分量外)を付けてハンバーグの形にした③のタネを入れて焼く。
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7
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ソースはお好みで。私は簡単にケチャップとソースを半々にして作った怠け者ソース。
おろしぽん酢もあっさりして美味しいです。
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8
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画像のソースは、ハンバーグを焼いたフライパンでしめじを炒め、ケチャップとソースを半々ずつ入れ、煮詰めたソースです。
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9
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ピーマンの肉詰めにも♪
中にしっかりと具を詰めて、焼く時に軽く押しつけてから焼くと、ピーマンと具が剥がれにくくなります。
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10
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2013.08.17
話題入りしました♪
ありがとうございます(T▽T)
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11
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2014.02.14
つくれぽ100人♪
作って頂いた皆様のおかげです(T▽T)
ありがとうございます(´▽`)
コツ・ポイント
・つなぎのパン粉や卵を使わないレシピなので、3の材料を混ぜる時には、粘りが出るまでしっかりと混ぜてください。焼いた時にボロボロになるのを防ぎます。
・鶏ひき肉ではなく、豚肉や合挽き肉でも美味しく作れますよ~(*´艸`)♪
・鶏ひき肉ではなく、豚肉や合挽き肉でも美味しく作れますよ~(*´艸`)♪
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉が安かったので、思わず反射的に購入(^^;
冷蔵庫の中に豆腐があったので、思い付いたレシピです(*´▽`*)
☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/
冷蔵庫の中に豆腐があったので、思い付いたレシピです(*´▽`*)
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http://hirokoh.seesaa.net/
レシピID : 2179932
公開日 : 13/06/24
更新日 : 16/06/26
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19/02/04
つくれぽ有難うございます♪是非また作ってやってください♡
18/12/07
つくれぽ有難うございます♪作って頂けてとっても嬉しいです♡
18/10/20
つくれぽ有難うございます♪是非また作ってやってください♡
18/09/24
つくれぽ有難うございます♪是非また作ってやってください♡