水菜と油揚げのレンチン麺つゆ煮

水菜と油揚げのレンチン麺つゆ煮
レンジを使い、麺つゆで簡単にできる京都のおばんざいです。

材料 (2人分)

水菜
100g
油揚げ
30g
大さじ1

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水菜は3~4cmの長さに切り、耐熱容器に入れる。

2

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油揚げを細切りにして上にのせ、麺つゆと水を加え、蓋かラップをふんわりとかけ、レンジで3~4分加熱する。

3

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取り出してかき混ぜ、ふたをしめて2~3分蒸らす。

コツ・ポイント

油揚げは少量しか使わないので、油抜きせずそのまま使ってもOKです。

このレシピの生い立ち

京都では水菜と油揚げの煮物は昔からよく食べれれている定番のおかずです。お鍋を使わずに短時間でできるよう、レンジを使ったレシピを考えてみました。
レシピID : 2182631 公開日 : 13/04/07 更新日 : 18/08/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/01/17

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麺つゆ使用で簡単なのが嬉しいね♪美味しくいただきました!ご馳走様

ちょこ☆ちょこ

美味しく作って下さりありがとうございます。(^-^)/秋保

13/08/19

First tsukurepo mark
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ささっと美味しい一品ができました。 ごちそうさまです。

gab28

彩よく作って下さりありがとうございます!感謝!(^-^)秋保