ひな祭り!絶品❤苺レアチーズケーキ

ひな祭り!絶品❤苺レアチーズケーキ

Description

ミキサーで混ぜるだけの超簡単♪いちごとクリームチーズが絶妙!見た目もかわいく美味しいケーキ❤話題入り&カテゴリ掲載感謝♪

材料 (底のとれる 18㎝丸型)

中10粒(約200g)
☆クリームチーズ
200g
☆ヨーグルト(プレーン)
100g
☆砂糖
70g
板ゼラチン or ゼラチンパウダー
7g~10g
水(ゼラチン溶かす用)
大2
土台
ビスケット
100g
バターorマーガリン (溶かしておく)
50g

作り方

  1. 1

    写真

    土台作り。ビニール袋にビスケットを入れ、麺棒でたたいて細かく砕く。
    チーズは常温に戻す。
    オーブンは170℃に予熱

  2. 2

    写真

    溶かしバターを、①の袋に入れ、混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    型に入れ、よく押し付ける。マッシャーなどで押し付けるとやりやすい。
    170℃に予熱したオーブンで、10分焼く。

  4. 4

    写真

    焼けたら粗熱を取り、ラップをして冷凍庫または冷蔵庫へ入れて冷やす。

  5. 5

    写真

    苺をミキサーに入れて、トロトロ状にする。
    ゼラチンをふやかしておく。

  6. 6

    写真

    ⑤に、☆の材料を順に入れ、ミキサーにかける。その都度、撹拌させるとやりやすいかも。

  7. 7

    写真

    ゼラチンに、⑥の液をスプーン1杯ほど混ぜ合わせる。(ゼラチンが固まっていれば、電子レンジに入れ溶かしてから。)

  8. 8

    写真

    ⑥に⑦のゼラチンを入れ混ぜて、冷やしてある型に流し込む。

  9. 9

    写真

    4~5時間冷蔵庫に入れて固まれば完成。型から取り出すとき、温めたタオルなどで周りを少し包んでから外すとやりやすいです。

  10. 10

    '13.12.20
    皆様のおかげで話題入りできました❤
    ありがとうございます❤

コツ・ポイント

⑥の時点で冷たければ、耐熱ボールに移して電子レンジで500W 1分程、加熱して温めてからゼラチンを入れてください。
冷たいままゼラチンを入れるとダマに固まってしまいます。

このレシピの生い立ち

生の苺の良さを生かしたくて。
レシピID : 2185219 公開日 : 13/04/14 更新日 : 22/03/27

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