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＊野菜たっぷりトマト缶でミネストローネ＊

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Description

野菜たっぷり具沢山のミネストローネ♡
お好みの野菜でお作りください♡

材料 （5〜6人分）

じゃがいも
小2個
にんじん
中1/2個
玉ねぎ
中1/2個
ピーマン
小1個
キャベツ
1/4個
ベーコン
4〜5枚
オリーブ油
適量
にんにく
1かけ
●水
800cc
●カットトマト缶
1缶(400g)
●固形コンソメ
2個
塩コショウ
適量
乾燥バジル
お好みで

作り方

  1. 1

    材料は角切りにし、にんにくをみじん切りにしておく。

  2. 2

    鍋にオリーブ油を入れ、にんにくを香りが出るまで炒める。

  3. 3

    ベーコン、じゃがいも以外の野菜を順に入れ炒める。

  4. 4

    ●の材料を全て入れ、中弱火〜中火でぐつぐつ15分煮る。

  5. 5

    〜15分後〜
    じゃがいもを加えさらに15分煮る。

  6. 6

    塩コショウで味をととのえ、器に盛る。

  7. 7

    お好みで乾燥バジルをふりかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

◎他にお好きな野菜でどうぞ
◎マカロニや豆を入れると食べ応え満点
◎ベーコンのかわりにウィンナーでも美味しいです
◎ホールトマト缶をお使いの場合は潰しながらいれて下さい

このレシピの生い立ち

大好きなミネストローネをおうちで簡単に♡
レシピID : 2185530 公開日 : 13/04/09 更新日 : 13/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

76件 (72人)
2023年5月15日
写真
kisberry
野菜消費に＊マッシュルームやミックスビーンズも入れて栄養満点で◎このスープだけで１日の栄養が摂れそうなぐらい味付けも絶品でした◎
#野菜 #トマト缶 #栄養満点 #スープ
2021年2月18日
写真
モダンガール0804
栄養もボリュームもたっぷりなので、これだけでおかずとして行けそうです！
#絶品ミネストローネ #うちの定番 #栄誉たっぷり
2019年12月17日
写真
☆♡小春♡☆
野菜たっぷりでとても美味しかったです。明日のお弁当にも持っていきたいです。
#ミネストローネ
2019年6月23日
写真
にょきにょっき
野菜たっぷり入れて作りました！簡単で美味でした♡

つくれぽありがとう♡ ほんとにたっぷりで美味しそう！

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( )
mifyyy
＊野菜たっぷりトマト缶でミネストローネ＊
by mifyyy