スノーボール風＊栗のクッキー

バターは室温において軟らかくしておく。甘露煮は水気を切って潰し、粗めのザルで裏ごしする。オーブンは１７０度に予熱する。

バターに粉糖を加えてホイッパーでよくすり混ぜ、甘露煮も入れて混ぜる。ヘラに持ち替えて薄力粉をふるい入れ、、途中チョコチップも加えてさっくり混ぜる。

粉っぽさが無くなったら、ひとつ約２ｇ位で丸めて、天板に並べる。温めたオーブンで約２２～２５分。薄っすら色づくまで焼く。