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チンゲン菜を葉と茎に分け、そぎ切りにして水にさらす。エリンギ・肉は、一口大に切る。
熱した油に、しょうがをいれ香りが出たらチンゲン菜の葉以外を炒める。
●調味料を入れ、煮立たない程度になったら葉を入れる。
塩コショウで味を整え、チンゲン菜がいい色に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
美味しそう(^ー^)
減塩素晴らしぃ(^^)ありがとうございます。
ありがとうありがとうございます(^^)(^^)
ありがとうございます。 美味しそう(^^)
ﾗﾂﾂﾄ
