ピーマンとシラスの炒め物

材料のピーマン・しらす干し・竹輪を準備します。

ピーマンを半分に切り中の種を取り除き細切りにする。竹輪も長さを半分に切り細切りにする。

ゴマ油を入れたフライパンにしらすを入れて炒める。次にピーマン・竹輪・料理酒を入れて蓋をして２～３分蒸し焼きにする。