野菜と卵の簡単テリーヌ！

キャベツは千切り、メークイン・パプリカ・ズッキーニは1㎝角のさいの目切り、きのこは小房分け、ベーコンは細切りにします。

鍋に湯を沸かし、固い物順から入れて、茹でていきます。メークイン→パプリカ→キャベツ、ズッキーニ。

卵を溶きほぐし、塩・胡椒・ほんだし・醤油を混ぜ、卵液を作ります。

型にクッキングシートを引き、ここに流します。今回は８㎝×２５㎝×高さ６㎝の型を使いました。

オーブン200℃60分ほど焼きます。途中で焼き色がついたら、アルミホイルで包むようにきちんと蓋をしこげないようにします。

竹串をさして生地がついてこなければ完成、逆さにして型からはずし、カットします。