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青梗菜はゆでて冷ましておく。玉ねぎ、人参、生姜はみじん切りにする。
みじん切りにした野菜とひき肉をあわせて、ごま油と塩、片栗粉をいれこねる。
肉団子状態のものを青梗菜の葉のほうにおく。
上の部分だけでるように、くるくると巻いていく。
青梗菜が大きいものなら葉の1枚を縦半分に使用してもOK
底の部分もくるんでね。
小さい葉や残った葉も横に並べて耐熱容器に入れてラップをし、500 wで6分チン♪で出来上がり。酢醤油でどうぞ。
娘さんも一緒に食べてくれてうれしい~リピありがとう☆
葉の大きさで選べるからお弁当の隙間にもOKですね。ありがとう