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新玉ねぎと白菜のスープ

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Description

新玉ねぎの甘さを味わえる優しいスープです♪油や砂糖を使わずサッパリしているので、食欲がない時や、夜食にも向いています♪

材料 （2人分）

新玉ねぎ
2個
白菜
4/1
舞茸
1パック
しょうが
1片
塩
少々
ブラックペッパー
少々
水
500ｍｌ

作り方

  1. 1

    新玉ねぎを薄切りに、白菜をざく切りに、舞茸をちぎり、皮をむいたしょうがを千切りにする

  2. 2

    写真

    鍋に水をいれ、白菜の下のほう→新玉ねぎ→舞茸→白菜の葉のほう→しょうがを入れる

  3. 3

    沸騰したら弱火にし15分くらい煮たら、塩を入れ、蓋をして玉ねぎがクタクタになるまでまた煮る

  4. 4

    最後にブラックペッパーを振って完成！

コツ・ポイント

私は新玉ねぎがクタクタの方が好きなので、長めに煮ましたが、煮る時間はお好みで調節してください！

このレシピの生い立ち

甘い新玉ねぎの味が引き立つスープが食べたかったので♪
レシピID : 2198226 公開日 : 13/04/21 更新日 : 13/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2014年6月5日
写真
sofami
新玉ねぎの甘さがぐーーんと楽しめました(*^^*)

野菜が甘くて優しい味ですよね♪レポ感謝です！

2014年1月23日
写真
yuktab
舞茸がなかったのでしめじと椎茸で。温まりました。また作ります

レポありがとうございます！椎茸プルプルで美味しそう♪♪

2013年5月7日
写真
mantacarp
仕上げに中華の素を入れました。寒い日にしょうがもピッタリ!

レポ感謝♪中華の素！少し足すだけでコクがでて美味しそうです！

2013年4月28日
初れぽ
写真
おさかな♡ママン
卵を落としてみました。沢山食べれました(●´ω｀●)

初レポありがとうございます‼卵入りで体が温まりそうですね‼

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新玉ねぎと白菜のスープ
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