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タケノコと豚バラの甘辛炒め

タケノコと豚バラの甘辛炒めの画像

Description

豚バラ肉の甘味がジュワ〜♪甘じょっぱいタレとのハーモニーが絶妙。毎日食べたい(^_^;)

材料 （４人分）

タケノコ(アク抜き済み)
300g
豚バラ薄切り肉
200g
しめじ
100g
＊砂糖
大さじ１.５
＊醤油
大さじ１.５
＊オイスターソース
大さじ１.５
＊水
大さじ１.５
＊酒
大さじ１
ゴマ油
大さじ１

作り方

  1. 1

    タケノコは食べやすい大きさの縦薄切り、豚バラ肉は５cm程に切り、しめじは小房に分ける。

  2. 2

    ＊のタレは合わせておく。フライパンを熱してゴマ油をまわし、豚肉を弱めの強火で炒める。

  3. 3

    豚肉の色が変わったらタケノコとしめじを投入。タレを回し入れ、汁けが少なくなり照りが出てくるまで炒める

コツ・ポイント

材料とタレを準備したらあとは５分程炒めて完成です♪

このレシピの生い立ち

タケノコのシーズンは沢山いただくので、あれやこれやとやってみる
レシピID : 2199035 公開日 : 13/04/21 更新日 : 13/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33件 (29人)
2019年5月5日
写真
なりモモ
小間切れですが、美味しい味付けでとっても気に入りました。

れぽ嬉しいです！ありがとう♪緑が綺麗で美味しそうですね〜！

2018年4月25日
写真
たゆひママ
こってり味がご飯に合いますね。

れぽありがとう！夏場はラー油をかけても美味しいですよ

2017年5月21日
写真
☆そららん☆
お肉に片栗粉をまぶして作りました。味が絡んで美味しかったです♪

つくれぽありがとうございます(o^^o)アレンジいいですね

2016年6月2日
写真
こっこちゃーん
しっかりしたお味で美味しかったです♪ お弁当にもぴったり(^^)

レポありがとうございます！みつけてくれてありがとう(^^)

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モクレーン
タケノコと豚バラの甘辛炒め
by モクレーン