ＨМでギフト用♡抹茶マドレーヌ

材料は常温に戻しておく。☆はザルでふるう。オーブンを１７０℃に熱しておく。

バターをハンドミキサーまははホイッパーでよく混ぜ、砂糖を３回に分けてすり混ぜる。全卵と卵黄を溶き、少しずつ混ぜる。

分離がひどい時はふるった☆を少し加える。豆乳を少しずつ加えて混ぜ、最後に☆をゴムべらでさっくりと混ぜる。