簡単・うまうま♪たこ飯

簡単・うまうま♪たこ飯

Description

柔らかいタコと生姜の香りが美味しい炊き込みご飯です☺

13/6/25・話題入り☆
皆さん有難うございます♡

材料 (2〜4人分)

茹でダコ
200g
20g
油揚げ
1枚
2合
☆酒
小さじ2
調味料
小さじ1

作り方

  1. 1

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    米をといでザルにあげて30分程水切りをする。

  2. 2

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    タコを食べやすい大きさに切って酒☆をまぶす(10分程漬けておく)

  3. 3

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    生姜は皮を剥いて薄く細く千切りにする。
    油揚げはさっと湯通しして水気を切って食べやすく切る。
    調味料★を混ぜ合わせる。

  4. 4

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    米を炊飯釜に移して、混ぜ合わせた調味料★を加える。水を2合のメモリにまで注いで軽く混ぜる。

  5. 5

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    4の炊飯釜に油揚げとタコを乗せて生姜を散らす。

  6. 6

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    普通に炊く(炊き込みコースがあればそちらで)。
    炊き上がったら底から大きく混ぜて出来上がり。

  7. 7

    14/3/25・つくれぽ100人になりました☆
    作ってくださった皆様に感謝です。
    ありがとうございます!
    (*´∀`*)

  8. 8

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    クックパッドの冬レシピに掲載されました。
    皆様に感謝です♡

コツ・ポイント

タコを酒につけておくと、柔らかく仕上がります。
酒ごと加えて炊きます。

万能ネギや三つ葉、大葉の千切りなど青みをトッピングすると、風味が良く綺麗です(写真はかいわれ大根です)

このレシピの生い立ち

食べきれなかった茹でだこを、たこ飯にしました。
レシピID : 2204012 公開日 : 13/04/26 更新日 : 15/08/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年10月4日

味付けちょうど良く、タコもプリプリで美味しかったです!!!また作ります!!!

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2022年9月14日

昨夜、たこ焼きの予定していましたが…できなかったので🐙の切り方が…(笑) たこ飯美味しかった😊💕

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2022年9月12日

私レシピにもたこ飯あるけど…そっかぁ!蛸をお酒に漬けておくと柔らかいのね☆勉強になりました!麺汁使いも楽チン味付け良いよね♪感謝

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2022年6月25日

タコが柔らかくて美味しい!生姜いっぱい入れました!リピ決定(^^)

このレシピを使った献立