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せんぎり大根水で10分ほどもどしておく。油揚げは油ぬきし、お好みの幅に切る。
人参は2ミリほどに細切り、ちくわも3ミリ程度の厚さにきる。
鍋に上記の材料とだし汁をいれて火にかけ、煮立ったら調味料を加えて煮汁が少し残るまで煮詰める。
約10分ほどでできあがり。かたさなどは好みに応じて煮る時間を調節する。
レポありがとうございます。お弁当に入れてもいいですよ!
ありがとうございます!うちも子供がバクバク食べます!
私、薄口醤油使うのが苦手なので色濃くなるwでもおいしそう♪