お酢が決め手 手軽にサンマのかば焼き丼
Description
たれにお酢を加えることで、さんまに下味をしなくても臭みゼロ。とろ～りとしたたれがご飯との相性抜群。魚が苦手な方にもお勧め
sachieママ
材料
（３人分）
３杯
３匹
大さじ3
サラダ油
大さじ2
■
たれ
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ3
みりん
大さじ1
酢
大さじ1/2
生姜(すりおろし)
少々
■
トッピング
３枚
作り方
コツ・ポイント
お酢を加えることで、さんまに下味をつけなくても、臭みゼロ、さっぱりといただけます。
フライパンにさんまを入れたら、あまりいじらないようにします。片栗粉がはがれたり、余計な水分が出てきてしまいます。
フライパンにさんまを入れたら、あまりいじらないようにします。片栗粉がはがれたり、余計な水分が出てきてしまいます。
このレシピの生い立ち
３枚おろしになっているさんまを購入してきたので、あっという間に作れてしまいます。
たれの配合が決め手ですが、我が家は子供がいるので少し甘めの味付けです。
たれの配合が決め手ですが、我が家は子供がいるので少し甘めの味付けです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
sachieママ
