甘くておいしい☆新玉ねぎとニラのチヂミ

玉ねぎは2ミリ程度にスライス。ニラは２～3ｃｍの長さに切る。

■の材料をすべて混ぜ合わせ、1の玉ねぎ、ニラ、干しエビを入れ、混ぜ合わせる。

ごま油大さじ1を入れたフライパンでに生地を入れたらふたをして中火で焼く。焦げ目がついたら裏返しふたをしないで焼く。