じっくり煮豚(簡単）
Description
100g98円のアメリカ産安売り豚バラブロックが激ウマ煮豚になりました。
ClaudioKen
作り方
コツ・ポイント
しっかり焼いて型崩れしないようにし、煮込みは弱火でじっくり時間をかければタコ糸要らずです。煮込んですぐに食べる時は厚切りにしないと型崩れの可能性大です。私はラップに包んで一晩、二晩寝かせたものを薄くスライスして食べるのが好きです。
このレシピの生い立ち
連休に横着して三日分の料理を作ろうと思い、牛と豚のブロック肉で煮豚とローストビーフを作り冷蔵庫で保管しました。保存が利くので豪華な手抜き料理、おもてなし料理にはうってつけですよ(^^)
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ClaudioKen
