テンペ料理でヘルシーに。ひじきの煮物です

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Description

テンペ料理に挑戦!
お弁当にも。

材料 (4人分)

100〜150g
50〜60g
1/4本
サラダ油
大さじ2
150cc
だしの素
40g
酒、砂糖、みりん、醤油
各大さじ1

作り方

  1. 1

    生ひじきはザルに入れて水洗いし、沸騰した湯で1分程茹でる。
    茹でたひじきは水を切っておく。

  2. 2

    人参は千切り、テンペは食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、中火強火で人参、ひじき、テンペを軽く炒める。

  4. 4

    水、だしの素、酒、砂糖、みりん、しょうゆを入れて沸騰したら中火にし、水気がほぼなくなるまで煮れば完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

発酵カフェで出会ったテンペ。和食で更にヘルシーに食べてみようと作りました。
レシピID : 2216013 公開日 : 13/05/08 更新日 : 13/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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∞ちぷ子∞
初めてテンペ調理しました✨ハードルが高いと思っていましたが、こんな使い方もあったんですね!recipeありがとうございます😊
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モカファンタム
間違って買ってしまったテンペ、美味しくできました。ありがとう!

つくれぽありがとうございます!!とっても美味しそう(^^)

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マリ丼
テンペ、いいアイディア◎美味しく出来ました♪残り物のコーン入り

コーン入れるとカラフルで子供にもウケそうでよいですね(^^)

初れぽ
写真
だいのころりん
テンペ+ひじきで、健康な食事間違いなし!味もしっかりして満足です

つくれぽありがとうございます(^o^)