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生ひじきはザルに入れて水洗いし、沸騰した湯で1分程茹でる。茹でたひじきは水を切っておく。
人参は千切り、テンペは食べやすい大きさに切っておく。
フライパンに油を入れ、中火〜強火で人参、ひじき、テンペを軽く炒める。
水、だしの素、酒、砂糖、みりん、しょうゆを入れて沸騰したら中火にし、水気がほぼなくなるまで煮れば完成です。
つくれぽありがとうございます!!とっても美味しそう(^^)
コーン入れるとカラフルで子供にもウケそうでよいですね(^^)
つくれぽありがとうございます(^o^)