ゴライト流ちょい本格親子丼！

水に昆布を入れ弱火にかけておく。
ふつふつとしてきたら、昆布を取り出し、鰹節をいれ、一煮立ちしたら取り出し、完成。

一番だしはおいしい味噌汁などに利用してもらって、取り出した昆布、鰹節をタッパーに入れて、その上から醤油を入れる。

2で作っただし醤油を2日程冷蔵庫にいれておく。
寝かせた方がおいしいです。

2のだし醤油をなべに入れ、みりん、酒を加え、一煮立ちさせてから、砂糖を入れる。味の確認！
濃いめが良い！

5の鍋に、鶏肉を加え、火が通ってきたら、玉ねぎを加え、色が変わってきたら、たまごAを加え、蓋をする。

たまごAが固まりかけてきたら、たまごBをいれ、少し蒸らす。
ごはんに、海苔を乗せ、その上にかけて、完成！