おかずに☆薩摩芋と青梗菜の中華炒め

薩摩芋は皮つきのまま好きな大きさに切る（乱切りにしてます）。
水にしっかりさらして、水気を切りラップをしレンジで加熱。

※レンジは串が通る程度でOK（炒め時間短縮のため、写真のものは600ｗで2分弱でした）

青梗菜の茎は1cm幅、葉は大きめにザクザク切る。
軸と葉は分けておく。

☆は合わせておく。

薩摩芋を端に寄せ、③を軸→葉の順に加えて炒め混ぜる。

☆を回し入れてとろみが出てタレが煮絡んだら完成。

☆2013.10.18　話題入り感謝☆