すり身部 野沢推薦 ヘルシー すり身餃子

キャベツ、ニラ、人参、ニンニク、生姜をみじん切りに。フードプロセッサーだと楽チン♪

(1)とすり身を混ぜ合わせる。

醤油とごま油を適量入れる。

餃子を包みます。

さらに頑張って包んで、40個でこれぐらいです。

熱したフライパンに油をひいて並べ、焼き目がつくまで強火で焼きます。

途中で蓋をとって水分がなくなったら完成。

中身は野菜の色がキレイに映えています。