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スイーツトマトゼリー

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Description

トマト嫌いな人でもきっと美味しく食べられるフルーティーなトマトゼリー。粉寒天かイナアガーで作ります。

材料 （2個分）

◎100%オレンジジュース
100cc
◎100%グレープフルーツジュース
100cc
◎塩
ひとつまみ
☆トマトジュース(無塩)
150cc
☆レモン汁
小さじ1(5cc)
★砂糖
20g
★粉寒天(orイナアガー)
1g(5g)

作り方

  1. 1

    写真

    まず全ての材料を計量する。◎は小鍋に、☆は別の入れ物に、★は合わせてよくすり混ぜておく。

  2. 2

    写真

    ◎のオレンジ&グレープフルーツジュース＋塩ひとつまみを火にかけ、沸騰しかけたら火を弱め★を入れてよく煮溶かす。

  3. 3

    写真

    ◎の柑橘ジュースを☆のトマトジュースの入れ物に注いで混ぜる。

  4. 4

    写真

    用意した器に注ぐ。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

  5. 5

    写真

    スイーツトマトゼリーの完成☆

  6. 6

    写真

    砂糖とレモン汁でマリネした湯剥きプチトマトを入れれば、つぶつぶフレッシュトマトゼリーになります♪

コツ・ポイント

粉寒天は1g、イナアガーを使う時は5g必要です。
どちらでも美味しくできます。


このレシピの生い立ち

北海道の谷○農場さんののトマトゼリーはダントツに美味しくて、そんなゼリーを作れたらと思い試行錯誤を繰り返しました。

手近にある材料でここまでできて満足です。笑
レシピID : 2224905 公開日 : 13/05/31 更新日 : 13/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年7月29日
写真
YUH♡ママ
限界までゼラチン減らして作りました♫息子大絶賛でパクパク〜♡

つくれぽありがとうございます(*^-^*)

2016年6月20日
写真
ゅーゅぅ
初めて作りましたが、リピしたくなる美味しさでした(^^)

ありがとうございます＾＾れぽ感謝♡

2013年7月17日
写真
sizukoro
トマトゼリー作ってみたかったんです。さっぱりして美味しいですね。

ありがとうございます♡さっぱりすっきりなお味です♪れぽ感謝☆

2013年7月9日
初れぽ
写真
まゆたん918
トマトあまり好きじゃない子供達が喜んで食べていました！！

初めてのレポに選んでくれて大感謝♡お子様達にも大感謝＾＾

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