鶏むね肉【鶏胸肉の中華炒め】の画像

Description

やっぱり自作がいいですなぁ

材料

200g
4束
3分の1
4分の1
5枚
適量
適量
●豆板醤
少量
●鶏ガラ
少量

作り方

  1. 1

    1、★を適度な大きさに刻む。

  2. 2

    2、鶏胸肉を一口大に切り分けて片栗粉をまぶす。

  3. 3

    3、★を炒めて火を通しておく。

  4. 4

    4、★をあげて、鶏胸肉を焼き上げる。

  5. 5

    5、鶏胸肉を焼いている間に●を合わせて中華風の液体を作る。

  6. 6

    6、両面が焼けて大体焦げ目がついたら、野菜を加えて混ぜ合わせる。

  7. 7

    7、中華風の液体を入れて、強火で炒めて、水分が蒸発したら完成!!

コツ・ポイント

水溶き片栗粉にしない理由は、鶏胸肉に片栗をまぶしたので●だけでした。

このレシピの生い立ち

焼肉のたれなどはよく使いますが、中華風ってあまりないからw
レシピID : 2226359 公開日 : 13/05/17 更新日 : 17/06/01

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