本格 酢豚 プロの味

本格 酢豚 プロの味

Description

美味しいみんな大好きボリューム満点の酢豚。本格的なプロ仕立て

材料

豚バラブロック
300g
人参
1本
しいたけ
4個
玉ねぎ
1/2個
たけのこ
150g
酢豚のたれ(ID1251345)
200cc
水溶き小麦粉
50cc
大さじ2

作り方

1

豚肉、野菜を一口大に切る

2

人参は前もって茹で柔らかくしておく

3

豚肉に大さじ2程片栗粉をまぶす

4

豚肉を油でさっと7分目位に揚げる。野菜も油通しする。

5

熱したフライパンに豚肉と野菜を入れ炒め酢豚のたれを入れてグツグツ煮込む

6

水溶き片栗粉を全体にかけ混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

豚肉を油通しするときは後で炒めるので揚げすぎず生っぽいかな~位で上げる。

このレシピの生い立ち

お店で出している宴会メニューで大好評。普段も食べたいとオーダーされる程喜ばれています。
レシピID : 2227047 公開日 : 13/05/18 更新日 : 13/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/06/16

First tsukurepo mark
写真

すき焼きのタレから作りました~ 美味しかったです!!

太亜奈

アレンジしてどんどん美味しい料理楽しんで下さい。ありがとう!