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味しみしみ♪大根とツナの煮物

味しみしみ♪大根とツナの煮物の画像

Description

話題入り感謝♪

ツナの旨味が大根にじゅわっと染み込んでほっこり幸せ♪

材料

大根
１／４本
ツナ
１缶
いんげん（お好みで）
５本
◯みりん
大さじ３
◯酒
大さじ１
◯砂糖
小さじ２
◯だし汁
３００㏄
醤油
大さじ１．５〜２
下ゆで用の米
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き厚さ２㎝の半月切りにし、面取りします。

    いんげんを入れる場合、いんげんは半分に切ります。

  2. 2

    鍋に大根と米を入れ、ひたひたの水を入れたら、大根が半透明になるまで下ゆでします。

  3. 3

    大根が茹だったら湯と米を捨てます。

    鍋に◯の調味料と大根を入れたら落し蓋をし中火で煮ていきます。

  4. 4

    ５分ほど煮たら醤油とツナをいれます。
    いんげんを入れる場合はここで入れます。

    少し火を弱め煮汁が少なくなるまで煮ます。

  5. 5

    火をとめたら冷めるまでそのまま放置すると、味がより染み込み美味しくなります♪

    食べる前に温めてくださいね^ ^

コツ・ポイント

しっかり下ゆでしておくと、じゅわっと柔らか美味しくなります^ ^

一度冷ますとよく味が染み込み美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

大根がたくさんあったのでツナと煮てみました。
家族の好みで甘めになってます＾＾
レシピID : 2227087 公開日 : 13/05/18 更新日 : 13/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

92件 (86人)
2020年10月31日
写真
坂月のひろみ
コツに書いてあるように、しっかり下茹でをしました！本当に柔らかく、味が染みて美味しかったです☆
#大根 #美味しい
2019年1月17日
写真
ぱにぱる
なんだか懐かしい味でほっこりしますね。優しい味付けで美味し～

作ってもらえて嬉しいです！美味しそうなれぽありがとです♪

2018年11月25日
写真
えんぞぅくん
大根メニューで1番好きです！

作ってもらえて嬉しいです！美味しそうなれぽありがとう♪

2017年3月15日
写真
chocoraママ
初の組合せです！煮汁ないけど味がしみてて美味しかったです♡

作ってもらえて嬉しいです♪素敵なれぽ感謝です！

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( )
ふるびあ
味しみしみ♪大根とツナの煮物
by ふるびあ