我が家のロールキャベツの画像

Description

トマト味で煮込みます。

材料 (2人分)

6~8枚(小さければ2枚使用)
ご家庭で作られるハンバーグのタネで結構です。
煮込みスープ
3カップ(600cc)
固形スープ
2個
●ケチャップ
大さじ3~4
●ウスターソース
大さじ1~2
塩・こしょう
適量
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    キャベツの葉はお湯で柔らかくなるまで茹でておく。
    ハンバーグのタネは時間があれば冷蔵庫で30分ほど寝かす。(タネはご家庭のいつものたねでいいと思います。)

  2. 2

    キャベツにタネを入れて巻いていき、最後が下になるようにしてベーコンで1周させ爪楊枝で止めておく。

  3. 3

    水3カップに固形スープ(我が家はブイヨン味)2個入れロールキャベツも隙間なく鍋に入れていく。
    スープが沸騰したら中火にして●のついた調味料を入れていく。(ホールトマトはタネを取りみじん切りしておく。汁も入れる)

  4. 4

    アクを取りながら煮込む。
    途中、スライスした玉ねぎとしめじを入れる。
    30分ほど煮込んだら最後に水溶き片栗粉でトロミをつけてきざんだパセリをかけて出来上がりです。
    盛り付ける時には爪楊枝をはずしてくださいね。

コツ・ポイント

残ったスープは次の日少し火にかけてパスタにかけて食べても美味しいです。

このレシピの生い立ち

ロールキャベツがとにかく大好きだったんです(ノ∀`*)
レシピID : 222857 公開日 : 05/10/26 更新日 : 10/04/27

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