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あと一品に☆キャベツと厚あげの炒め物

あと一品に☆キャベツと厚あげの炒め物の画像

Description

♡2014.10.16話題入り♡手軽に出来て、ボリューム満点☆お弁当にも大活躍の我が家の万能な副菜です♡

材料 （3〜4人分）

キャベツ
3〜4枚
絹厚あげ
3枚(4×7cmの物を使用')
たまご
1こ
粗挽き塩こしょう(あればガーリック入り)
少々
だし醤油
お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツは1cmぐらいのザク切り、厚あげは一口大に切り、たまごは軽く溶いておく。

  2. 2

    フライパンにキャベツを入れ、炒める。

  3. 3

    キャベツがしんなりしてきたら、厚あげを加えてさらに炒める。(キャベツの食感を残すように、炒めすぎには注意してください。)

  4. 4

    ③に塩こしょうをして、溶き卵をまわしいれたら火を消す。余熱で卵に火を通す。
    (卵は入れなくても美味しいのでお好みで)

  5. 5

    お好みで仕上げにダシ醤油をまわし入れたら出来上がり♪

  6. 6

    写真

    ♡2014.10.16話題入り♡
    作ってくださった皆さま、本当にありがとうございます♪

コツ・ポイント

キャベツを炒めすぎないことくらいです。たまごをトロトロのまま仕上げると、ちょっぴりカルボ風で美味しさUP♪
春キャベツの時期は色がとってもキレイ♡

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった絹厚あげとキャベツをガーリック入り粗挽き塩こしょうで炒めてみたら予想以上に美味しかったので♡
レシピID : 2231911 公開日 : 13/05/22 更新日 : 14/10/16

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