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さっぱり！涼風塩ラーメン

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Description

冥加が香る夏風味な冷たい塩ラーメンです。大根が少しあり梅肉と和え、ツナを添えてみました。食欲の無い時によいです。

材料 （１人分）

サッポロ一番塩ラーメン
１袋
大根細切り
２cm分
梅肉
小さじ２前後
冥加
２分の１本
オクラ
１本
ツナ缶
２分の１缶

作り方

  1. 1

    写真

    細切り大根葉塩少々でしんなりさせ一度サッと洗い絞り、梅肉と和える。みょうがは細切りしてさっと水にさらす

  2. 2

    写真

    粉末スープに冷水１５０ccを混ぜておく
    オクラは輪切りにしておく

  3. 3

    写真

    麺を茹で、冷水にさらしザルにあげて水分を取る

  4. 4

    器に２．３を入れ１を盛り付け、ツナ・オクラを添え、氷を回りに置くとよい

コツ・ポイント

大根は、下部を使うと辛味が出ます、上部がお勧めです。

このレシピの生い立ち

今日は暑いです。こうなると我が家は冷たい麺が登場するのですが･･･塩ラーメンの大ファンで、今日は２９８円で購入！娘と１品ずつにしてランチに頂きました。次はどんなラーメンを作ろうかしらウキウキ＾＾
レシピID : 2233713 公開日 : 13/05/24 更新日 : 13/05/24

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さっぱり！涼風塩ラーメン
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