ローズマリーのハーブスープ

お好みの具材を用意して適当な大きさに切る。鍋にオリーブオイルでニンニクを炒め、香りが立ってきたら具材を炒める。

具全体に油がまわったら水500ccを注ぎコンソメを入れ沸騰させる。

沸騰したら火を弱め、ローズマリーを入れ野菜が柔らかくなるまで煮る。煮えたらローズマリーは取り出し塩コショウで味を整える。