ふわふわ鶏団子と冷蔵庫野菜で食べるスープ

ふわふわ鶏団子と冷蔵庫野菜で食べるスープ

Description

野菜たっぷりふわふわ鶏団子!栄養満点スープです。残りタネは焼いてふわふわ鶏つくねにアレンジできます!話題入り感謝感謝です

材料 (4人分)

鶏団子
鶏挽肉
200g
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2個
少々
絹豆腐
150g
1個
大さじ1
少々
スープ
5cup
鶏ガラ粉末
大さじ1
大さじ2
少々
スープ具材
レタス、キャベツなど
適量
しめじ、ねぎなど
適量
葛切り、春雨、マロニーなど
50g

作り方

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コツ・ポイント

鶏団子を入れアクがでたらとってください。
タネは柔らかいので火がとおるまでいじらないようにしてください。薄めの味付けでポン酢をかけて食べるのも我が家のお気に入りです。

このレシピの生い立ち

丼ぶりなど栄養が不足しがちな献立の時に栄養満点のスープを添えたくて考案しました!
レシピID : 2240780 公開日 : 13/05/30 更新日 : 13/11/15

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