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たっぷりきのこの和風パスタ

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Description

★2013.12.6話題入り★ありがとうございます！
にんにくと鷹の爪がアクセントの、きのこたっぷり和風パスタです♪

材料 （1人分）

パスタ
100g
バター
10g
オリーブオイル
大1
にんにく
1かけ
たまねぎ
1/8個
鷹の爪
適量
エリンギ
1/2本
しめじ
1/3パック
しいたけ
2枚
●和風だしの素
小1
●みりん
小1
●しょうゆ
小2
海苔
適量
万能ねぎ
適量

作り方

  1. 1

    にんにく・たまねぎはみじん切りに、鷹の爪は種を除いて小口切りにします。

  2. 2

    エリンギは長さを半分にして薄切りに、しめじとしいたけは石づきを除いてしめじはほぐし、しいたけは薄切りにします。

  3. 3

    フライパンにバターとオリーブオイルを熱してにんにくを炒め、香りが出てきたらたまねぎと鷹の爪を加えて炒めます。

  4. 4

    たまねぎがしんなりしたら、きのこを加えて火が通るまで炒め、●を加えてひと混ぜします。

  5. 5

    茹で上がったパスタを加えて混ぜ合わせます。お皿に盛って、海苔と万能ねぎをちらして出来上がり～☆

  6. 6

    写真

    万能ねぎの替わりにかいわれもいいです♪

コツ・ポイント

鷹の爪はぜひ入れてください！少しぴりっとするのがいいアクセントになります。
バターとオリーブオイルで油っぽいので、万能ねぎやかいわれなどでバランスがとれます。

このレシピの生い立ち

おなかが空いたけど冷蔵庫に肉や魚がなかった時に思いついたパスタです（笑）
レシピID : 2242200 公開日 : 13/06/01 更新日 : 13/12/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (18人)
2015年3月8日
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nana＊＊＊
無性に和風パスタが食べたくなって^ ^簡単で美味しかったです！

簡単で楽ちんですよね♪作ってくれてありがと～♡

2014年6月4日
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けーちゃん82
美味しくて、何度もリピートしてます(*^^*)キノコが美味しい☆

わ～ん、リピ感激‼︎キノコは偉大ですよねっ♪ありがと～♡

2014年4月7日
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asianinaz
美味しくできました！ありがとうございます！

お口に合って良かったです！作ってくれてありがと～♡

2014年2月28日
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piroyonn
ほうれん草もin。きのことバター醤油の味付けがとても美味しい☆

ほうれん草入りおいしそう♡私も入れてみよー。ありがと〜♪

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たっぷりきのこの和風パスタ
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