ツナサンド（ごぼう篇）

牛蒡は先の細い部分２０cm位を用意してください。

ツナ缶です。大きさは色々あると思いますが８０ｇの物を食パン１枚に半分の量でいいです。

食パン５枚切りです
。無ければ４枚切り
でもOKです。

牛蒡をささがきにしてください。１cm弱の極小さく切ってください。

ささがきにした牛蒡を水に晒しアク抜きをし、ザルに取りしっかり水切りをしてください。

水切りした牛蒡のささがきを小さい入れ物に移してください
。

よく混ぜてツナ牛蒡を作ってください。

食パンを横から切って2枚にしてください
。

食パンの1片に和えたツナ牛蒡を塗ってください。

ツナ牛蒡サンドの完成です。