彩り鶏ハム

鶏肉は皮を取り除き(あとで使う)、ぶつ切りにしておく。

フードプロセッサーに玉葱、パプリカ、大葉を入れて粉砕する。

肉を加えて更に粉砕、調味料も加えてミンチ状にする。

中まで火が通るように蒸す。うちは圧力鍋使用。

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてからラップ剥がしてスライス、完成。