エビとブロッコリーのサラダ
Bluebird
作り方
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1
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ゆで卵を作っておく。
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2
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エビは殻をむき、片栗粉少々をふりかけ軽くもんで汚れを落とす。水洗いし、水分をふき取り背わたをとり茹でる。
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3
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熱湯に塩少々を入れ、ブロッコリーを茹でる。（芯もマッチ棒の細さに切って一緒に茹でる）
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4
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玉ねぎはみじん切りにして塩少々をふり10～15分おく。その後さっと水洗いして水分をふき取る。
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5
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みじん切りにしたゆで卵、玉ねぎマヨネーズ、塩、コショウ、レモン汁（数滴程度）で味を調整。
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6
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すべて混ぜ合わせる。
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7
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出来上がり！
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8
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冷やし中華にのせて。
「中華三昧 涼麺」のモニターで作ったものです。
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9
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以前の写真
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10
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*多忙につき掲載時コメなしにさせていただいてますが、皆様のお言葉とても嬉しいです。
ありがとうございます！
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コツ・ポイント
●11.10.19写真入れ替えました。 手順写真も追加 m(__)m
このレシピの生い立ち
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