圧力鍋☆手羽元と大根のさっぱりお酢煮
のっちぃ☆
作り方
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1
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卵は茹でて皮を剥いておく。
大根は皮を剥き、２cm位の輪切りにし、半分に切る。
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2
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フライパンにゴマ油を熱し、手羽元肉を皮目から焼いていく。
全体に焼き色がつくまで焼きつける。
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3
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圧力鍋に、②と大根、●の調味料を入れ火にかける。沸騰したらあくをとり、卵を入れて蓋をする。
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4
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圧力がかかってから15分煮たら、火を止める。
圧力が自然に下がるまでおいておく。
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6
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大根の皮も美味しく食べれます！！レシピ再編しました☆
『大根の皮も美味しく♪金平ごぼう』
レシピID：2408459
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7
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2013.10.9、話題入りしました(*^^*)
ありがとうございます♪
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8
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2014.5.27、二度目の話題入りしました(*^^*)沢山作っていただき感謝ですo(^o^)o
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9
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2021.10
つくれぽ500を超えました(^^)沢山の方々に作っていただき感謝！レポありがとうございます＼(^o^)／
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コツ・ポイント
手羽元肉は、手羽先に変えてもＯＫ♪
ごま油で焼きつけることで、香ばしさもプラスしてさらに美味しく♪
大根の皮は、捨てずにきんぴらに♪
2017.3.2、きんぴらのレシピを再編して更に美味しくなりました☆是非こちらもお試しあれ☆
ごま油で焼きつけることで、香ばしさもプラスしてさらに美味しく♪
大根の皮は、捨てずにきんぴらに♪
2017.3.2、きんぴらのレシピを再編して更に美味しくなりました☆是非こちらもお試しあれ☆
このレシピの生い立ち
叔母からお酢で煮ると美味しいと教えてもらい、挑戦しました♪
味が濃くなりすぎないよう何度か試して、この味になりました☆
味が濃くなりすぎないよう何度か試して、この味になりました☆
