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ゴーヤのワタを取って薄く切って塩で揉み塩水に10分位つけときます。
玉ねぎをスライスして苦味が気になる方は水にさらして下さい。私はめんどくさいからしてません(笑)
ちくわを斜めに適当に一口サイズに切って下さい。
塩水につけていたゴーヤをきつく絞ってボールに材料を全て入れて和えたら完成です\(^o^)/