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ささっと小鉢☆えのきのおかか和え

ささっと小鉢☆えのきのおかか和えの画像

Description

えのきのコリコリ食感が楽しい小鉢です！簡単なのであと一品足りない時におすすめです(*･ω･)ﾉお弁当にも！

材料 （２人分）

えのき
100g
めんつゆ(３倍濃縮)
大さじ1/2～１
かつお節
３g

作り方

  1. 1

    えのきは石づきを切り落とし、長さを半分にしたら、手で割いてバラバラにする。

  2. 2

    えのきをささっとゆでる。(30秒くらい)

  3. 3

    水切りして冷ましたえのきとかつお節、めんつゆをボウルに入れてよく和えたら完成！(めんつゆは味をみながらお好みで)

コツ・ポイント

えのきはゆですぎないで下さいね！
冷蔵庫で冷やすとさらに美味♡

このレシピの生い立ち

余っていたえのきを何とかしたくて(^_^;)
レシピID : 2256467 公開日 : 13/06/14 更新日 : 13/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (20人)
2024年4月15日
写真
run※
余ったえのきで簡単一品が出来ました♫おかかに味が染みて美味しかったです(•ᵕᴗᵕ•)
#えのきで簡単1品
2024年2月7日
写真
クック3N0VKO☆
お弁当のおかずに入れました。 素敵な一品ありがとうございました。
#えのきたっぷり
2024年2月5日
写真
mijko
簡単でしたー❗️えのき好きな娘がおかわりしてくれました😊
#えのきで簡単1品
2023年8月21日
写真
もりひろ♡
えのき茸救済 笑笑 ほんと、ササッと作れました!!あっさりして箸休めにピッタリです！
#えのき大量消費 #常備菜にぴったり #箸休め #ヘルシーおかず最高
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