中種de黒ごまライ麦食パン～ＨＢ～

黒ごまはフライパンで煎って、すり鉢でする。パンケースに★を入れ、中種を小さく千切って加える。続いて、☆を加える。

コース＝天然酵母、メニュー＝食パン、レーズン＝なし、焼き色＝標準でスタート。

焼き上がったら網の上で粗熱をとる。残ったらスライスし、ポリ袋に入れて冷凍する。