私のやみつき煎り豆腐♡
Description
お料理上手な実家の母の味！昔から大好きで今でも実家に帰るとリクエストしてしまいます。「煎り豆腐」人気検索Top10入り☆
Barocanmom
作り方
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1
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豆腐は適当に切って（後でくずしてしまうので適当でOK)水気を十分に切っておく。
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2
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材料は各みじん切り。
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3
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ごま油で生姜を炒め（チューブ生姜でもOK)香りが出たら挽肉、人参、干し椎茸を炒める。（中火）
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4
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挽肉の色が変わったら豆腐を投入！ほぐしながら軽く炒めて行く（中火）
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5
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Aを投入！
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6
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汁気が無くなるまで時々混ぜながら中火で炒めます。（１５分弱）よく炒めないと出来上がってから水分が出て来るのでよーく炒める
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7
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汁気が無くなったら万能ねぎを投入！さっと炒めて火を止める。
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8
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完成！
翌日も汁気が出て無かったら大成功です♡
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9
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2013/10/18カテゴリ入り☆
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10
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2015年７月16日話題入り有り難う御座います＼(^^)／
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11
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人気検索TOP10入り☆
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12
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煎り豆腐で人気検索1位獲得☆
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コツ・ポイント
豆腐の水気を十分に切り、Aを投入後も十分に炒める。干し椎茸の戻し汁も少し使うから捨てないでね。
このレシピの生い立ち
実家の母のレシピを私流に再現！お母さんのご飯は何であんなに美味しいんでしょう♪
Barocanmom
