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我が家のタコライス☆【大豆入り】

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Description

レタスのシャキシャキとピリ辛が夏にピッタリ(*⌒▽⌒*)夏バテにも？！
大豆も入って栄養価アップ！

材料

牛豚合い挽き
300～350g
ニンニク
小さめ2片
玉葱
大1個
大豆の水煮
1P(私のは155g)
●ホールトマト(缶詰)
1缶(400g)
●ケチャップ
大さじ6
●ソース(私は中濃)
大さじ3
●醤油
大さじ1
●塩
小さじ⅔
●カレー粉
小さじ1
●乾燥ローリエ(小さめ)
2枚(大なら1枚)
●乾燥バジル
少々
●コショウ
少々
タバスコ(我が家は緑)
大さじ1
レタス
お好みの量
ミニトマト
お好みの量
コーン
お好みの量

作り方

  1. 1

    ニンニクみじん切り。玉葱粗みじん。大豆軽く潰す。オリーブオイルでニンニクを香りが出るまで弱火にかける。

  2. 2

    中火くらいで玉葱も加えよく炒める。しんなりしてきたらお肉も加え炒める。ピンク色が少し残るくらいで大豆と●を加え煮つめる。

  3. 3

    ＊お子様や辛いのが苦手な方はこれで出来上がり！

    タバスコを加えよく混ぜ２・３分火にかけたらソース完成！

  4. 4

    ご飯の上にお好みのトッピングと一緒に盛り付けたら出来上がり！！

コツ・ポイント

大豆を潰すときは全部ではなく⅓～半分くらいを軽く！
ローリエは、半分に折ってから入れてください！
トッピングは、お好みで？！目玉焼きやアボカドなどなど…。
辛さもお好みで調節してください！

このレシピの生い立ち

昔よく通った移動販売車のタコス！
常連さんからおすそ分けしてもらったタコライス…思い出の味をなんとか家にあるもので(*^｡^*)
レシピID : 2261301 公開日 : 13/06/20 更新日 : 16/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年8月1日
初れぽ
写真
さぁ★たぁ★
大豆入り！！栄養たっぷりでお腹大満足です☆また作ろう～♪

彩りもよくて食欲そそるぅ～(*^｡^*)素敵レポありがとう♡

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( )
のはままん
我が家のタコライス☆【大豆入り】
by のはままん