カレースープ
soteyu
作り方
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1
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人参を食べやすい大きさに切り、6カップの水にいれて火にかける。
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2
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沸騰してきたら、好きな大きさに切ったじゃがいも、玉ねぎ、しめじ、ブロッコリーを入れる。
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3
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再び沸騰してきたらコンソメを入れる。
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4
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野菜がやわらかくなってきたら、ツナを油ごと入れ、水煮大豆を入れて火を止め、カレールーを溶かす。
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5
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弱火にかけて少し煮込む。（５～10分）
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コツ・ポイント
ブロッコリーは別ゆでしてあとからいれても綺麗です。（味をつけたいならレシピ通りどうぞ）
水煮大豆はルーを入れる直前に入れてください。
水煮大豆はルーを入れる直前に入れてください。
このレシピの生い立ち
カレーなら朝からでも子どもたちが食べるかな、と思い、重すぎないスープ仕立てにしました。
油で炒めないので、ツナを油ごといれるとコクが出ます。
大人はカレールーを入れずに塩コショウ、しょうゆでスープにしてもおいしいです♪
油で炒めないので、ツナを油ごといれるとコクが出ます。
大人はカレールーを入れずに塩コショウ、しょうゆでスープにしてもおいしいです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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