舞茸と小松菜のバター醤油炒め♪

1. 1

   

   材料はこれだけ。
   ほうれん草は5センチ幅に切り、舞茸は大まかにほぐす。ベーコンは4等分にする。

2. 2

   

   フライパンに油大さじ１/２をしき、舞茸を入れて強火でざっと炒め、いったん取り出す。

3. 3

   

   油大さじ１/２を足し、ベーコンを入れて中火で炒める。

4. 4

   

   ベーコンが透き通ってきたら小松菜を茎の部分から順に加えて強火でさっと炒める。

5. 5

   

   ある程度炒めたら、舞茸を戻し入れて炒め合わせる。

6. 6

   

   鍋肌からしょうゆを回し入れ、塩、粗挽き胡椒を振り、炒め合わせる。

7. 7

   

   最後にバターを加え、全体をさっと炒めたらできあがりです。

8. 8

   

   お醤油は
   キッコーマンのしぼりたて生しょうゆを使用して作りました♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち